भीषण गर्मी से नैचुरली राहत पाना चाहते हैं तो ताजा गन्ने का रस काफी फायदेमंद है। जबकि अधिकतर लोग कोल्ड ड्रिंक्स या अन्य ड्रिंक्स का सेवन करते हैं जो हर हाल में सेहत का नुकसान पहुंचाते हैं। अगर आप गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने के साथ कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचने व उनका इलाज करना चाहते हैं, तो आपको गन्ने का रस पीना चाहिए।

गन्ने का रस एक 100 नैचुरल ड्रिंक है जिसमें किसी तरह कोलेस्ट्रॉल नहीं होता। हालांकि इसमें थोड़ा फैट, फाइबर और प्रोटीन की मात्रा होती है। इसमें सोडियम, पोटैशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे पोषक पाए जाते हैं। गर्मियों में बॉडी को हाइड्रेटेड रखने के अलावा गन्ने का रस आपको कैंसर से बचाने, पाचन को दुरुस्त रखने, किडनी के कामकाज को बढ़ाने, हड्डियों को मजबूत बनाने और खून की कमी से बचाने आदि में सहायक है। आइये इसके बारे में कुछ ज्यादा जानते हैं।

लीवर के लिये

गन्ने का रस विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है और यह लिवर के कामकाज को बेहतर बनाने में सहायक है। अध्ययनों से पता चलता है कि गन्ने का रस नेचर में एल्कलाइन होता है, जो शरीर में इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने में मदद करता है। यही वजह है कि पीलिया होने पर गन्ने का रस पीने की सलाह दी जाती है।

पीलिया में मददगार

आयुर्वेद के अनुसार, गन्ना पीलिया के लिए सबसे अच्छे उपचारों में से एक है। यह आपके लिवर को मजबूत बनाने में मदद करता है। गन्ने के रस में विभिन्न एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो लिवर को संक्रमित होने से बचाते हैं। यह बिलीरुबिन के स्तर को नियंत्रण में बनाए रखने में मदद करते हैं। पीलिया शरीर प्रोटीन को भारी मात्रा में तोड़ता है और आपके रक्त में बिलीरुबिन को बढ़ाता है। गन्ने का रस खोए हुए प्रोटीन की मात्रा को तेजी से पूरा करने में मदद करता है।

बॉडी को तुरंत एनर्जी

गन्ने का रस स्वादिष्ट होता है। इससे शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है। गर्मियों में पसीना और चिलचिलाती धूप शरीर की सारी ताकत खत्म कर देती है और डिहाइड्रेट कर देती है। गन्ने का ताजा रस शरीर को तरोताजा करने का हेल्दी तरीका है।

कैंसर से लड़ने की क्षमता

तमाम अध्ययनों से पता चला है कि गन्ने के रस में मौजूद पॉलीफेनोल्स, हाई एंटीऑक्सीडेंट और एंटी कैंसर गुण होते हैं। यही वजह है कि गन्ने के रस में कैंसर से लड़ने की क्षमता होती है।

पाचन तंत्र बनेगा मजबूत

पाचन तंत्र कमजोर है, तो आपको गन्ने का रस पीना चाहिए। गन्ने के रस में मौजूद पोटैशियम पेट में पीएच लेवल को संतुलित करता है। गन्ने का रस पीने से व्यक्ति हाइड्रेटेड रहता है और नियमित मल त्याग में मदद मिलती है। यह पेट के संक्रमण को रोकने में भी मदद करता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद

गन्ने का रस गर्भवती महिलाओं के लिए काफी फायदेमंद होता है। अगर आप मां बनने वाली हैं, तो आप इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। इसमें फोलिक एसिड या विटामिन-बी9 होता है, जो सेहत के लिए लाभदायक होता है । इसके अलावा, शोध की मानें तो गन्ने का रस महिलाओं में ओवुलेटिंग समस्याओं को कम करता है, जिससे गर्भधारण की संभावना बढ़ती है।

एनीमिया से राहत

एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए गन्ना और इसका रस अधिक फायदेमंद होता है। इसमें काफी मात्रा में आयरन होता है, जो शरीर के हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है। जिन लोगों को एनिमिया की समस्या है, वो गन्ने का जूस जरूर पिएं। इससे शरीर में खून की कमी दूर होगी।

किडनी हेल्थ के लिए

गन्ने के रस में बिल्कुल भी कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, साथ ही इसमें सोडियम भी बहुत कम होता है। इसके अलावा इसमें सैचुरेटेड फैट भी नहीं होता है और यही वजह है कि यह किडनी को स्वस्थ रखने में मदद करता है।

इसमें भी फायदेमंद

गन्ने का रस शरीर की सूजन, यूटीआई, किडनी की पथरी और प्रोस्टेटाइटिस जैसे लक्षणों को मैनेज करता है, इसमें कैल्शियम की मात्रा होने की वजह यह हड्डियों को विकास और मजबूती के लिए जरूरी है, साथ ही यह मुंह की दुर्गन्ध दूर करता है और दांतों को मजबूती देता है।

नींबू मिलाकर पियें

नींबू में अपने कई गुण है। यह आपके शरीर में मौजूद टॉक्सिन्स को बाहर करता है और आपकी रोगप्रतिरोधक क्षमता (इम्युनिटी) को बढ़ाता है। नींबू को गन्ने के रस में मिलाने से इन दोनों के गुण और भी ज्यादा असरदार होते है। इसके अलावा नींबू में मौजूद साइट्रस, पीएच के स्तर को बढ़ा देता है और आपके शरीर में मौजूद अशुद्धि के साथ मिलकर पानी में न घुलने वाले कैल्शियम के आर्गेनिक मिश्रण (कंपाउंड) बनता है, जो इस पेय के साथ शरीर से बाहर निकल जाते है।

कब पियें गन्ने का रस

देर तक धूप में रहने के बाद गन्ने का रस अत्यंत फायदेमंद होता है। यह आपके शरीर को तुरंत तरोताज़ा करता है और आपको पोषण देता है। आप व्यायाम के बाद भी गन्ने के रस का लाभ उठा सकते है।

सावधानियां

यूं तो गन्ने के रस का कोई साइड इफेक्ट नही है। फिर भी यह कुछ स्वास्थ्य समस्याओं की वजह बन सकता है। गन्ने में पोलीकोसानॉल नामक तत्व होता है और इसके अधिक सेवन से अनिद्रा, पेट की खराबी, चक्कर आना, सिरदर्द और वजन कम कर सकता है। यह रक्त को पतला भी कर सकता है और रक्त में कोलेस्ट्रॉल लेवल को को प्रभावित कर सकता है। किसी भी तरह की स्वास्थ्य समस्या है तो चिकित्सक से परामर्श लेने के उपरान्त सेवन करें। कन्टेन्ट राइटर : अशोक श्रीवास्तव ‘संपादक’ मीडिया दस्तक न्यूज़ एजेंसी संपर्कः 7007259802