केला वह फल है जो ज्यादतर घरों में सुबह नाश्ते में इस्तेमाल किया जाता है। केले में फाइबर, पोटेशियम, सही मात्रा में कार्बोहाइड्रेट​, विटामिन सी और कई ऐसे मिनरल मौजूद होते हैं, जो शरीर के लिए आज के समय में बेहद जरूरी है। यही कारण है कि डॉक्टर भी केले को डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं। बड़ी कन्फ्यूजन ये रहती है कि ये वजन बढ़ाने में मददगार है।

वजन घटाना है तो कार्बोहाइट्रेड की सही मात्रा लेना जरूरी होता है और केले में उतना ही कार्बोहाइड्रेट होता है जो शरीर को घटाने के लिए सहायक होता है। इतना ही नहीं केले में फाइबर और कम कैलोरी होने के कारण ये वजन के लिए काफी फायदेमंद है। कार्बोहाइड्रेट​ सही मात्रा में होने के बावजूद केले में ग्लाइकेमिक इंडेक्स लो से मिडियम लेवल का होता है और इसी कारण ये दूसरे खाद्य पदार्थों की तुलना में एकदम से ब्लड शुगर को नहीं बढ़ाता। साथ ही यह मेटोबोलिक रेट को भी कंट्रोल में रखता है।

ब्लड शुगर लेवल और मेटाबोलिक रेट में कंट्रोल होने के कारण शरीर से वजन घटाया जा सकता है। अब ये साफ है कि वजन घटाने के लिए आप केले को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। जाने माने आयुष चिकित्सक एवं बस्ती जिला अस्पताल में तैनात आयुष चिकित्साधिकारी डा. वी.के वर्मा का कहना है कि केले में न्यूट्रिएंट्स, मिनरल्स और विटामिन की भरमार होती है। केला कभी भी वजन को घटाने और बढ़ाने के लिए जिम्मेदार नहीं होता। ये हमारे खाने के तरीके पर निर्भर करता है कि हम उसे कितनी मात्रा में खा रहे हैं और किस समय खा रहे हैं। डॉक्टर वर्मा ने बताया कि एक मीडियम केले में 105 कैलौरी, 27 ग्राम कार्बोहाइड्रेट्स, 3 ग्राम फाइबर और करीब 14 ग्राम शुगर होती है।

जानें कैसे घटेगा वजन

केले में दूसरे फलों के मुकाबले ज्यादा कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट्स​ होता है और वजन घटाना है तो इन तरीकों को जरूर अपनाएं। 1. कम से कम एक केला रोज जरूर खाएं. 2. केला स्टेमिना को बढ़ाने में काफी मददगार होता है और इसी कारण इसे वर्कआउट के पहले और बाद में जरूर लें. 3. पोटेशियम बनाना पानी का घटाता है और इस कारण वजन घटाया जा सकता है. 4. वजन घटाना है तो केले को सही समय और सही मात्रा में लेना जरूरी है.

कैसे बढ़ेगा वजन

अगर आप वजन बढ़ाना चाहते हैं उसके लिए केले से बेहतरीन खाद्य पदार्थ कुछ नहीं है, क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट​ की भरमार होती है। दरअसल, कार्बोहाइड्रेट​ वजन बढ़ान में काफी मददगार होता है। आप केले का सेवन मिल्कशेक के तौर पर कर सकते हैं. साथ ही इसमें आप नट्स, और दूसरी चीजों को भी मिला सकते हैं। केले में कैलोरी भी सही मात्रा में होती है, जो वजन बढ़ाने के लिए जरूरी मानी जाती है। केले में न्यूट्रीशन की मात्रा भी काफी होती है और डॉ. वर्मा के मुताबिक हेल्दी रहने के लिए न्यूट्रीशन की शरीर को काफी जरूरत होती है। हेल्दी रहना है तो डाइट में केले को जरूर शामिल करना चाहिये।

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डा. वी.के. वर्मा, आयुष चिकित्साधिकारी, जिला अस्पताल बस्ती एवं संस्थापक पटेल एसएमएच अस्पताल, गोटवा-बस्ती उ.प्र. मो.न. 9415163328