‘भाभी मां‘ आटे में सरबती गेहूं की मिठास
पवन शुक्ल: (सिलीगुड़ी) उत्तर बंगाल के बाजारों में पहली बार मध्य प्रदेश के सरबती गेहूं से बने आटे को आज से बाजार में श्री भगवती एग्रोटेक प्राइवेट लिमीटेड के भाभी मां के नाम से लांच किया गया है। 5 किलो बैग की लांचिग भगवती प्रसाद डालमिया, कंपनी के प्रबंध निदेशक बिमल डालमिया, बबिता डालमिया और निदेशक आदित्य डालमिया के अलावा डालमिया परिवार के सीताराम डालमिया ने किया। इस अवसर पर कंपनी प्रांगण में भजन का आयोजन किया गया था। लांचिग के अवसर पर शहर के गणमान्य लोगों के अलावा जाने माने उद्यमी भी मौजूद। थे।
जानकारी देते हुए कंपनी के प्रबंध निदेशक बिमल व बबीता डालमिया ने बताया कि गत एक वर्ष पहले इस नवीन प्रतिष्ठान को बाजार में भाभी मां के स्नेहील नाम से बाजार में आटा, सूजी और मैदा को उतारा गया था। परंतु बाजार में यूपी, बिहार, पंजाब सहित देश के अन्य राज्यों के गेहूं का आटा ब्रांडेड और स्थानीय निर्मित आटा बाजार मे उपलब्ध है। परंतु सरबती गेहूं के आटा, सूजी और मैदा से यहां के बाजार और उपभोक्ता दोनों महरूम हैं। इसलिए अब भाभी मां ने यह फैसला लिया कि उत्तर बगाल के बाजार और उपभोक्ता सरबती गेहूं के मिठास से दूर क्यों रहे। डालमिया ने बताया कि ग्राहकों की इसी मांग को ध्यान में रखते हुए श्री भगवती ने पहली वर्षगांठ पर 5 किलो और 40 किलो पैक में सरबती गेहूं की मिठास को आज से उत्तर बंगाल के उपभोक्ताओं के लिए बाजार में उतारा है। निदेशक आदित्य डालमिया ने बताया कि हम लोगों की कोशिश है कि यहां के उपभोक्ताओं को निरंतर स्वास्थवर्धक सरबती गेंहूं के चोकरयुक्त चक्कीफ्रेस आटा के साथ बेहतर सूजी और मैदा उपलब्ध कराने की रही है, जो एक वर्ष के निरंतर प्रयास के बाद आज से बाजारों में उपलब्ध कराया गया है।